Linda Eronen © Visit Finland
В 2023 году Пасха в Финляндии приходится на 7 - 10 апреля. В Финляндии пасхальные праздники являются выходными. Пасхе, как и в других христианских странах, предшествует Вербное воскресенье, о котором мы рассказывали здесь.
На Пасху в Финляндии принято украшать яйца и сажать декоративную траву, райграс (фин. rairuoho). Традиция украшения пасхальных яиц пришла в Финляндию с православием. Напомним, что православие – вторая государственная религия в Финляндии наряду с лютеранством.
Пасхальное яйцо является символом новой жизни и возрождения. Скорлупу также часто сравнивают с Гробницей Христа, которая разрушилась и высвободила воскресшего Спасителя.
Среди финской пасхальной еды, в первую очередь, стоит назвать мямми (фин. mämmi) – блюдо из ржаной муки, солода, соли и сахара. Мямми подают со сливками. И несмотря на то, что выглядит мямми совсем не аппетитно, на вкус оно очень даже ничего. Попробовать точно стоит. В конце концов, шоколадная масса тоже коричневая.
Среди прочих блюд стоит назвать запеченного ягненка (фин. pääsiäislammas) и творожную пасху (фин. pasha). Ну и, конечно же, пасхальные яйца - как куриные, так и шоколадные.